INSTITUT DES METIERS NETWORK
Commis de cuisine en alternance (H/F)
Commis / Commise de cuisine
Qualification
Ouvrier spécialisé
Expérience
Débutant accepté
Durée
35H/semaine
Travail en journée...
Contrat
CDD - 12 Mois
Le poste
Vous contribuez chaque jour à la qualité des repas servis et au bon fonctionnement du restaurant partenaire situé à Lormont.
Ce poste d'employé polyvalent en restauration s'inscrit dans le cadre d'une formation en alternance pour valider un titre professionnel de niveau III. Vous travaillez aux côtés de l'équipe en cuisine et en salle, sous la supervision du chef et du responsable de service.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Préparer les ingrédients et participer à la mise en place en cuisine
- Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Apporter un appui ponctuel au service en salle si nécessaire
Le rythme de travail s'adapte à la vie du restaurant et aux périodes de formation.
Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle.
Les qualités et compétences attendues :
- Rigueur et sens de l'organisation dans les tâches confiées
- Réactivité et respect des règles d'hygiène alimentaire
- Volonté d'apprendre et curiosité pour les métiers de la restauration
- Ponctualité et fiabilité dans les engagements quotidiens
Nous vous remercions pour votre candidature et vous informons que celle-ci sera étudiée avec attention à notre retour, à partir du 17 août. Nous vous remercions pour votre patience et vous souhaitons un bel été !
Compétences recherchées
- Cuire des viandes
- poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir
- nettoyer un espace
- un lieu
- un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- #TDFE2026
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de curiosité
- d'ouverture d'esprit
- Avoir le sens du service
Profil recherché
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Permis : B - Véhicule léger
- Déplacements : 1