Patissier(e) (H/F)

Pour l'élaboration de toutes notre pâtisserie artianale, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) qualifié. Vous maitrisez toutes les techniques d'élaboration de la pâtisserie, de la fabrication à la finition. Vous travaillerez de 5h30 à 12h30 du mercredi au vendredi et de 5h00 à 12h00 le samedi et le dimanche, sous la supervision du responsable en respectant les procédés et les normes d'hygiène. Principales missions: Élaboration de la production quotidienne(entremets,tartes,pièces montée,etc.) Maitrise des techniques et respect des recettes de l'établissement. Gestion du poste de travail et participation au bon fonctionnement du laboratoire Compétences clés:Autonomie,maitrise des techniques de production rigueur,sens de l'organisation et parfaite connaissance des normes d'hygiène. Jour de fermeture de l'entreprise le lundi + deuxième jour non travaillé le mardi Vous serez soumis à la Convention Nationale de la PATISSERIE ARTISANALE. Prise en charge de l'abonnement des titres de transports à hauteur de 50% Possibilite heures supplementaires+heures de nuit Poste a pourvoir le plus rapidement possible Le BOUCAT 33110