RESTAURANT LA BOUCHERIE
Cuisinier polyvalent (H/F)
Cuisinier / Cuisinière
Qualification
Employé non qualifié
Expérience
Débutant accepté
Durée
39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Contrat
CDI
Le poste
Vous n'avez pas encore d'expérience en cuisine mais vous êtes passionné(e) et motivé(e) ? Nous voulons vous transmettre notre savoir-faire ! Rejoignez l'aventure "La Boucherie" ! Une première expérience de la restauration est bien entendu la bienvenue. Prise de poste immédiate !
Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle talent(e) prêt(e) à apprendre le métier à nos côtés.
Votre Mission
En tant que Cuisinier(ère) Polyvalent(e), vous serez accompagné(e) pas à pas pour maîtriser les différents postes de notre cuisine.
Sous la supervision de notre chef, vous apprendrez :
Préparation & Mise en place : Apprendre les techniques de découpe (viandes, légumes) et la préparation des sauces et accompagnements.
Production Culinaire : Découvrir les différents modes de cuisson et apprendre le dressage d'assiettes.
Comprendre le fonctionnement des commandes.
Hygiène & Sécurité : Maîtriser l'application des normes HACCP pour garantir une sécurité alimentaire irréprochable.
Votre Profil : La motivation avant tout !
Débutant(e) accepté(e) ! Vous n'avez pas encore de diplôme ou d'expérience significative en cuisine ? Ce n'est pas un problème, à condition de posséder les qualités suivantes :
Envie d'apprendre : Vous êtes curieux(se), dynamique et vous avez une réelle envie de découvrir les métiers de la restauration.
Savoir-être : Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et vous avez un excellent esprit d'équipe.
Réactivité : Vous savez garder votre calme et rester efficace, même lors des périodes de forte affluence.
Rigueur : Le respect des règles d'hygiène et de propreté est pour vous essentiel.
Ce que nous vous offrons
Formation en interne : Nous investissons sur vous ! Vous bénéficierez d'un accompagnement pour acquérir toutes les compétences techniques nécessaires au poste.
Un tremplin professionnel : Une opportunité idéale pour débuter une carrière dans la restauration au sein d'un environnement stimulant.
Un cadre de travail dynamique : Travailler avec des produits de qualité dans une ambiance chaleureuse.
Salaire fixe + prime annuelle + repas
Pour postuler
Vous avez l'énergie et l'envie de vous lancer ? Ne laissez pas passer votre chance !
Zone non desservie par les transports en commun
Compétences recherchées
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Profil recherché
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Employé non qualifié
- Déplacements : 1