CARREFOUR MARKET
Boucher / Bouchère
Qualification
Ouvrier qualifié (P1,P2)
Formation
Boucherie CAP, BEP et équivalents
Expérience
12 Mois
Durée
36H45/semaine
Travail en journée...
Le poste
Vous aurez en charge à :
- Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Préparer les commandes des clients.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
-Maitrise de l'hygiène et traçabilité
Travail du lundi au samedi et dimanche matin suivant roulement
13 ème mois.
Compétences recherchées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
Savoir-être professionnels
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Profil recherché
- Expérience : 12 Mois
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Formation : Boucherie CAP, BEP et équivalents
- Langues : Français (souhaité)