LA FOLIE DES PAINS
Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulanger / Boulangère
Qualification
Ouvrier spécialisé
Formation
Boulangerie CAP, BEP et équivalents
Expérience
12 Mois
Durée
35H/semaine
Travail en journée...
Le poste
En collaboration avec l'équipe, vous serez responsable de :
- La confection et le pétrissage des différentes gammes de pains selon nos recettes.
- Le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La garantie d'une production suffisante pour répondre à la demande de notre clientèle.
Profil recherché :
- Diplôme requis : CAP minimum dans le domaine de la boulangerie.
- Expérience appréciée en boulangerie artisanale ou industrielle.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter des horaires variables.
Conditions de travail :
- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.
Compétences recherchées
- Caractéristiques des farines levure
- additifs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Profil recherché
- Expérience : 12 Mois
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Formation : Boulangerie CAP, BEP et équivalents
- Permis : B - Véhicule léger
- Déplacements : 2