LE GRENIER A PAIN SAINT-AUBIN
Boulanger / Boulangère
Qualification
Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Expérience
4 An(s)
Durée
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Contrat
CDI
Le poste
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle composé d'une douzaine de collorateurs;
vos principales réalisations:
respect de la fermentation -division - façonnage cuisson pour tout type ce pains
amplitudes horaires: 5H00 - 16H30 -2 jours de repos définis selon le planning
Compétences recherchées
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Profil recherché
- Expérience : 4 An(s)
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)