Chef / Cheffe de rang (H/F)

Temporis Andernos-les-Bains, une équipe dévouée pour vous ! Notre agence va de l'avant, chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de vous trouver LE job. Aujourd'hui, nous recherchons un chef de Rang(H/F) pour une mission sur Le Nord Bassin Le chef de rang supervise un ensemble de tables appelé « rang » et assure la qualité du service tout au long du repas. Ses missions sont : - Préparation et mise en place : vérifier la propreté et l'état de la vaisselle, remplir les dessertes, dresser les tables - Accueil et accompagnement des clients : recevoir les clients, les installer à leur table, présenter le menu et la carte des vins - Prise de commandes et service : expliquer les plats, conseiller sur les vins, prendre les commandes et les transmettre à la cuisine ou au bar - Supervision du personnel : encadrer les commis de rang, demi-chefs de rang et commis débarrasseurs, coordonner les équipes en salle - Gestion administrative : encaisser les additions, présenter l'addition et raccompagner les clients - Gérer les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide C'est aussi réaliser certaines préparations en salle comme le flambage, couper les mets à table, gérer les demandes particulières (s, régimes alimentaires) Il vous sera demandé aussi : - Un sens du relationnel et de l'accueil - De l'organisation et rigueur - De la résistance et gestion du stress 2 jours de repos consécutifs lundi et mardi Expérience exigée en maison gastronomique TEMPORIS Andernos, c'est aussi : - Une équipe souriante, à ton écoute ; - + 10 % de congés payés ; - Des acomptes chaque semaine, à la demande ; - Une mutuelle et autres aides (mobilité, logement, garde d'enfants, etc, via le FASTT - Un CET à 7% si vous vous retrouvez dans ce poste, contacter au plus vite Valérie et Nelly Votre agence TEMPORIS rayonne sur les communes de Andernos, Arès, Lanton, Audenge Lège, Claouey, Le Porge, Lacanau , St Jean d'Illac et bien d'autres !