Boulanger / boulangere (H/F)

Qui sommes-nous ? Chez Maison Laurent Sarreau, la bonne humeur compte autant que la qualité du travail. Implantée au Haillan, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est reconnue pour la diversité et la qualité de ses produits : pains au levain naturel, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et créations traiteur. Dirigée par Laurent Sarreau, Maître Artisan Pâtissier et Boulanger, notre maison mise sur le savoir-faire artisanal, la fraîcheur des produits et un large choix pour satisfaire une clientèle fidèle et exigeante. Nous sommes une équipe passionnée, où qualité du produit et qualité du service client vont de pair. Vous rejoindrez une équipe dynamique et travaillerez dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nos valeurs : convivialité, passion du bon produit, esprit d'équipe, envie d'apprendre et bonne humeur au quotidien. Description du poste Pour sa boutique du Haillan, la Maison Laurent Sarreau recherche un(e) boulanger(re) en CDI 35h, avec deux jours de repos consécutifs et week-end à tour de rôle La motivation et l'envie de progresser comptent plus que tout à nos yeux. N'hésitez plus, venez nous rencontrer ! Le profil recherché : - Titulaire d'un CAP et/ou BEP en boulangerie. - Avoir une expérience de boulanger d'au moins 4 ans - Minimum de maîtrise des techniques de panification artisanales - Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien - Rigoureux et respectueux des procédures - Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome - Motivation, sérieux(se) et passion pour le métier de boulanger ou boulangère Vos missions : - Fabrication des pâtes et participation aux différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie. - Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits en respectant les recettes et les délais. - Gérer le stockage et la manipulation des aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail selon les normes en vigueur. - Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et répondre aux besoins des clients. - Participer à l'approvisionnement en matières premières et à leur réception. - Respecter les règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité. Rejoignez-nous ! Boulangerie Pâtisserie Artisanale, recrute un(e) boulanger(e) pour intégrer une équipe de 4 boulangers, pour une durée de 35 heures semaine en CDI, deux jours de repos/semaine et week-end à tour de rôle. Les candidats(es) retenus(es) devront avoir une expérience professionnelle dans le domaine de la boulangerie artisanale.