MAISON ZURCHER
Ouvrier pâtissier (H/F)
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière
Qualification
Ouvrier qualifié (P1,P2)
Formation
CAP, BEP et équivalents
Expérience
4 An(s)
Durée
39H/semaine
Travail en journée
Le poste
nous recherchons un pâtissier/e sachant être autonome sur toutes les productions classiques du métier:
fabrications des biscuits pour entremet
montage des entremets
fabrications en autonomie de la fournée du matin en petit gâteaux (éclair ,baba, tartelette, et décorations des entremets)
divers fonçage, tarte, quiche ,flan ect
cuisson des viennoiseries
Compétences recherchées
- Caractéristiques des farines levure
- additifs
Profil recherché
- Expérience : 4 An(s)
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Formation : CAP, BEP et équivalents