Officier traiteur (H/F)

LIP Bordeaux Hôtellerie Restauration recrute un(e) officier traiteur (H/F) pour l'un de ses clients, spécialiste de l'événementiel. Vos missions : - Préparer les prestations en amont : listes de matériel, chargement et déchargement, vérification des quantités - Assurer le montage et le démontage des installations (tables, mobilier, matériel de service) - Réaliser la mise en place des buffets et des espaces de réception - Accueillir les convives et assurer un service courtois et fluide - Effectuer la plonge et la remise en état du matériel et des espaces en fin de prestation - Gérer les imprévus - Première expérience en service traiteur ou événementiel appréciée - Organisation, réactivité, sens du détail et exigence sur la présentation - Capacité à porter des charges et à travailler debout longtemps - Disponibilité en horaires décalés, soirs, week-ends et jours fériés